Catalan
Spanish
French
English
German
Dutch
Als inicis del restaurant La Xicra de Palafrugell, que va obrir les seves portes el 1984 com una cafeteria-granja. De fet, l’any 2007, la Generalitat va concedir la Medalla de Turisme de Catalunya a Bahí, el Govern quan li va concedir la distinció recordant la seva col·laboració amb el Patronat de Turisme per promocionar la cuina empordanesa a Espanya i Europa.
El reconegut xef i fundador del restaurant La Xicra de Palafrugell, Pere Bahí Fàbregas, destaca com a escriptor amb el llibre de receptes «El que menjava Josep Pla, les millors receptes de l’Empordà petit».Va posar quantitats i fórmules al que Pla nomes parlava literàriament. Bahí també va escriure durant les últimes setmanes de vida, «Sabor Empordanès: els millors plats de la cuina del Baix Empordà».
Conegut també com músic, escriptor i artista, havia cantat als grups Peix Fregit, els Pescadors de l’Escala i Port Bo Palafrugell. D.E.P.
Petit Restauran! molt acollidor situat al carrer que va inspirar a Josep Pía per escriure la seva única novel-la que va titular «El Carrer Estret».
Fem cuina Empordanesa actualitzada i treballem amb productes «Poc Viatjats».
Entre els nostres plats hi ha: anxoves, amanides, cargols, callos, suquets, peix del día al forn, arrossos, catxoflinos, rostits, gelat de » carajillo «, préssec de Vinya a la canyella amb crema de iogur, pastis de formatge amb panses i fígues…
… A! i també fem menjar per emportar.
